店長BLOG

雪の京都

2017.01.16

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寒い日が続いており京都でも大雪となりました。
昨日は「皇后盃全国都道府県対抗女子駅伝」が行われ、雪の中を走る選手たちの姿が印象的でした。
地元京都の優勝も嬉しいものです。

当店で提供している日本酒「桃の滴」を製造している松本酒造さんも雪に覆われた蔵で仕込みを続けています。
春には新酒が楽しみです。

水菜

2017.01.07

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水菜は「京の伝統野菜」なのですが今やすっかり全国区になってしまい、生産高も茨城県が1位だそうです。
今の時期は京都市内でもあちこちで露地物の水菜を見ることができます。
今朝は冷え込んで霜が付きとても綺麗で芸術的でした。
サラダもいいですが、このように大きく育った株は火を通して和え物やお浸しがいいですね。

おせちの店頭販売

2016.12.30

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本日、おせちを店頭でご案内したところ予想外の反響をいただき誠にありがとうございました。
明日31日も数量限定となりますが販売いたしますのでよろしくお願いいたします。

テレビで紹介いただきました

2016.12.19

関西テレビの「ワンダー」にて会社と当店が紹介され、放映直後からたくさんのお問合せをいただき戸惑っております。
電話がつながりにくく、ご迷惑をお掛け致し誠に申し訳ありませんでした。

これからも美味しさとサービスレベルを維持しながらも皆様に喜んでいただけますよう努力いたします。

おかげさまで開店1年半

2016.12.12

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本日12月12日をもちまして開店から1年半となりました。
ご来店いただいているお客様、食材や備品を納品していただいている業者様、スタッフやそれらを支える家族の皆様に感謝申し上げます。
これからもよろしくお願い申し上げます。

現在、おせちの受注が好評をいただいております。
坪庭もお正月をイメージする感じにしてみました。