会社情報

ごあいさつ

もっともっと多くの人に「京のおばんざい」の美味しさを知って頂けることがノムラフーズの使命です。

株式会社ノムラフーズは、京都市伏見区に本社及び工場を構え、冷凍食品のお惣菜やおせち料理を製造販売しております。京都は794年に遷都としたことに始まる千年の都として栄えてきました。そこには様々な伝統と文化が育まれ、食文化も発展してきました。

京のおばんざい作りに携わってきた私が『良品』とは何かと問い掛け時に出た答えは以下のことです。安心、安全はもちろんですが、「商品」に「こころ」を乗せることです。明るく、元気な従業員がまごころを込め、手を抜かず、正直に丁寧に食材と向き合い製造したものだと考えています。 そして、購入されたお客様が「おいしさ」「便利さ」などを実感して頂き当社の商品と「出会えてよかった」と少しでも「幸せ」を感じていただける商品を提供し続けることだと考えております。

京都の地で操業を始めて以来、「京のおばんざい」「京のおせち」を作り続けております。より多くの人に「京の伝統食」をお届けるために特殊冷凍の開発に着手しました。「素材の旬」を一年中味わえる、添加物を使用せず素材の味を生かした調理、全国どこでもお届けが可能など、冷凍の特徴を生かした商品です。

もっともっと多くの人に「京のおばんざい」の美味しさを知って頂けることがノムラフーズの使命です。