冬期五輪に負けず!

2018.02.13

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雨上がりの南禅寺の早朝です。
紅葉や桜の時期はもちろん素晴らしいのですが、このような凛とした静けさも良いものです。

さて、冬期五輪が始まり高梨沙羅さんが銅メダル、高木美帆さんが銀メダルを獲得し感動を与えてくれました。お二人とも以前の五輪では結果が出ずに悔しい思いをされ、今回メダルを手にしました。
比較のレベルが全く違いますが、当店も昨年2月はそれなりのお客様の来店状況でしたが、この3連休は本当にたくさんのお客様にご来店いただきました。ただし、これだけ多くのお客様に来ていただけるとは想定が甘く、食材が無くなってしまうなどせっかく計画していただいた皆様にはご迷惑をお掛け致しました。こんな反省を基に今日よりも明日、明日よりは明後日と一歩一歩着実に進化しなければいけないと誓うのであります。